![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ステンレス作業台を
購入しようと思うんですが
SUS430とSUS304は
どちらが良いんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
良いのは
SUS304です。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
値段が違うのですが、
何が違うんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
簡単に説明すると
SUS430は、クロムを混ぜた合金。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
SUS304は、クロムとニッケルを
混ぜた合金というとこです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ニッケルを含むと
何が変わるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
クロム単体の時より
耐食性が向上します。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ただし、ニッケルは高価なので
その分、価格も上がります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
なるほど・・・。
そういうことなんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
他にも
SUS430は、磁石につきますが
SUS304は、磁石につきません。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ニッケルが
磁性をなくすんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
説明が難しいのですが
ニッケル自体は強磁性です。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
じゃあなんで、
磁性がなくなるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
磁石がつかない
面体立法構造と言われる
結晶構造になっている
からです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
なるほど・・・
別に今回、
磁性は関係ないです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
一般環境であれば、
SUS430で十分だと思いますよ。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
厨房機器にも使用されてるので
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
そうですね。
SUS430にします。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
色んな種類があって
よく分かりません。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレスの定義は、
「10.5%以上のクロムを
含んでいるもの」
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
というだけで
200種類以上ありますからね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
200種類ですか・・・
とりあえず、
作業台購入します。
というやりとりがありました。
今回は、ステンレス鋼について
紹介していきたいと思います。
ステンレスとは?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレスの
意味を知っていますか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ステンレスに意味が
あるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレスは、英語で
Stainless Steel
と表記しますが、
単語の意味は、
- Stain(よごれ)
- Less(~より少ない)
- Steel(鋼)
と訳され、さびにくい鋼
を表しています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ステンレスに
キマリはあるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレスの定義は、
炭素(C)が1.2%以下で、
クロム(Cr)を10.5%以上
含む合金鋼とされています。
クロム(Cr)は、
鉄が酸化して赤さびを作るよりも早く
薄い酸化膜を作る性質があり、
加工や切断などでキズがついても
空気中の酸素と結びついて
酸化膜を形成します。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
その酸化膜が、
鉄の酸化を防いでくれます。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
だから、さびにくいと
言われてるんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ただ、一口に
ステンレスと言っても
国家規格であるJIS規格などの
国内規格に加え、
海外規格も合わせると200種類以上
になると言われています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
そんなに数が
あるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
なので、用途に合ったステンレスを
選ぶ必要があるんです。
-
ステンレスは、さびにくい鋼
を表している。 -
炭素(C)が1.2%以下で、
クロム(Cr)を10.5%以上
含む合金鋼 -
クロム(Cr)は、
鉄が酸化して赤さびを作る
よりも早く、薄い酸化皮膜を
作る性質がある。 -
クロム(Cr)が、加工や切断などで
キズがついても空気中の酸素と
結びついて酸化皮膜を形成する。 -
国内規格に加え、海外規格も
合わせると、200種類以上ある。
ステンレスの分類
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
200種類以上あると
言われているステンレスですが、
結晶構造の違いで
- マルテンサイト系
- フェライト系
- オーステナイト系
- オーステナイト・フェライト系
- 析出硬化系
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
の5つに分類されます。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
違いはなんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
マルテンサイト系ステンレス
から説明します。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
代表的な鋼種は、SUS410で
鋼に13%以上のクロム(Cr)を
添加したステンレスです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
聞いたことがあります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
13クロム系ステンレスとも呼ばれ
錆びにくく耐食性が良くなります。
マルテンサイト系ステンレスの
最大の特徴は、
焼入れが出来ることです。
焼入れを行うことで、
マルテンサイトという
金属組織に変態し硬化します。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
焼入れ硬化性のある
ステンレスなんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そうです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そのため、耐食・耐摩耗が必要な
機械構造用部品や刃物などに
使用されています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
強度はありそうですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ただし、
マルテンサイト系ステンレスは、
フェライト系ステンレスや
オーステナイト系ステンレスに比べて
強度は高いが、ステンレスの中で
最も耐食性に劣ります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
フェライト系ステンレスは
どうですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
フェライト系ステンレスの
代表的な鋼種は、SUS430で
鋼に18%以上のクロム(Cr)を
添加したステンレスです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
今回の鋼種の一つですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
18クロム系ステンレスとも呼ばれ
13クロム系ステンレスより
錆びにくく耐食性が良くなります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
フェライト系ステンレスより
クロム(Cr)の量が多いんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そうなんです。
ただ、
高価なニッケル(Ni)を
含んでいないので
オーステナイト系に比べ安価ですが、
オーステナイト系より皮膜が弱いので
水分や油分・塩分を早く落とさないと
錆が発生しやすくなります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
もらい錆をしやすいので
注意が必要です。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
こまめにふき取ります。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
また、熱処理硬化性はないので
冷間加工に向いています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
オーステナイト系ステンレスを
教えてください。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
オーステナイト系ステンレスの
代表的な鋼種は、SUS304で
鋼に18%以上クロム(Cr)と
8%以上のニッケル(Ni)を
添加したステンレスです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
他にも18-8ステンレス
とも呼ばれてますよね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そうです。食器業界で
よく使用される表記です。
クロム(Cr)だけでなく
ニッケル(Ni)も添加することで、
酸化被膜が強固になり耐食性が
向上します。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
フェライト系ステンレス
より耐食性が優れてますね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そうです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
熱処理硬化性は
ありますか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
フェライト系ステンレス同様
熱処理硬化性は無いです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ただ、フェライト系より
加工性が優れているので
化学プラントや食品工場など
幅広い用途で使用されています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
オーステナイト系は、
なぜ磁石につかないんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
結晶構造の話になるんですが、
ステンレス原子の鉄・コバルト・
ニッケルは、それぞれが磁石ですが、
面心立方体構造と言われる
結晶構造になっているため
磁石にはつきません。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
とりあえず、
オーステナイト系ステンレスは
非磁性ということなんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
そうです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
オーステナイト・フェライト系
ステンレスを教えてください。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
代表的な鋼種は、SUS329J1で
オーステナイト+フェライトの
2つの金属組織を、
ほぼ1:1の割合で持っている
ステンレス鋼です。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
2つもあるんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
オーステナイトの欠点である
- 粒界腐食
- 孔食
- 応力腐食割れ
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
という欠点を
補うために開発されました。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
析出硬化系ステンレスも
教えてください。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
代表的な鋼種は、SUS630で
加熱・急冷する焼入れ・焼き戻し
と違い、加熱することで硬くなる
析出硬化が出来るステンレス鋼です。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
こういうものがある
という程度で覚えておきます。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
私も使ったことがないので
その程度で十分だと思います。
-
ステンレスは、結晶構造の
違いから、5つに分類される。 -
マルテンサイト系ステンレスの
最大の特徴は、焼入れが出来る。 -
フェライト系ステンレスは、
高価なニッケル(Ni)を
含んでいないので、
オーステナイト系に比べ安価だが
錆が発生しやすい。 -
オーステナイト系ステンレスは、
耐食性が高く加工性が高いので
幅広い用途で使用されている。 -
オーステナイト系ステンレスは、
非磁性。 -
オーステナイト・フェライト系
ステンレスとは、
オーステナイト+フェライトの
2つの金属組織を、ほぼ1:1の
割合で持っているステンレス鋼。 -
析出硬化系ステンレスは、
加熱・急冷する焼入れ・焼き戻し
と違い加熱することで硬くなる
析出硬化が出来るステンレス鋼。
ステンレス協会-種類
参考:ステンレス協会-ステンレスとは-特徴-種類
SUSとSCSの違い
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
SCSと呼ばれる
ステンレスは何ですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
SUSとSCSは
ほとんど同じ原材料の
ステンレスなんです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
何が違うんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
製造工程に
違いがあります。
SUSは、
- Steel Use Stainless
なのに対し
SCSは、
- Steel Casting Stainless
と表されます。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
この名前の通り、
SCSは、鋳造で作られた
ステンレスを意味しています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
なるほど。
SCS13とSCS14を
よく聞きますね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
SCSにもいろんな種類が
あります。
代表的なものに
SCS13・SCS14があります。
- SCS13は、SUS304相当
- SCS14は、SUS316相当
と併記されていることもあるように
原材料は、ほとんど同じです。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
製造方法の違いから
このような表記に
なっているんですね。
-
SUSとSCSはほとんど同じ
原材料のステンレス。 -
SCSは、
鋳造で作られたステンレスを
意味しており、SUSとの違いは
製造工程の違い。 -
SCSの代表的な鋼種は、
SCS13・SCS14。
ステンレスはリサイクル鋼材
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
家庭用から産業用まで
幅広い分野でステンレスは
使われているんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
じつは、ステンレスって
リサイクル可能な鋼材
って知ってますか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
そうなんですか?
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレス製品の60%以上に
リサイクル原料が使用されている
と言われています。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ステンレスって
簡単にリサイクル
できるんですね。
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/you1-2.jpg)
ステンレスは、
貴重な元素を再利用出来る
地球にやさしい鋼材なんです。
-
ステンレスは、
リサイクル可能な鋼材。 -
ステンレス製品の60%以上に
リサイクル原料が
使用されている。 -
ステンレスは、
貴重な元素を再利用出来る
地球にやさしい鋼材
まとめ
ステンレスは、
オーステナイト系ステンレスのような
非磁性のものから
フェライト系ステンレスのような
磁性のあるものだけでなく
オーステナイト系ステンレスの中にも
色んな種類があります。
このように、ステンレスは
200種類以上あるので
安易に
![](https://60you1.com/wp-content/uploads/2020/08/yuji2.jpg)
ステンレスでもさびた。
という結論を出さずに
他の種類のステンレスを
試してみてはいかがでしょうか?
ありがとうございました。